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【特別記事】フリマガ編集長と秋葉原の街を語る
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【山形】JAY(ジャイ) 「カリーセット、パーラックパニール」

   

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薄雲越しに月がぼうっと光る静かな夜、山形県山形市七日町の裏通り、昭和の風情を残すスナックが並ぶ小路の・・・

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さらに路地の隙間に入り進むと・・・

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山形のカリー・インド料理専門店、「JAY」はひっそりとあった。

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扉を開ければ異世界。

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生活感あふれる異世界。

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ドキドキしながら店内を見渡し。

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おそるおそる、5席のみのカウンター席へ着く。

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あ、怪しすぎる。

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メニューをながめつつ、思い切ってマスターに色々聞いてみると。

R0010898-1グラスワイン(白)¥315-

少しずつ、話に花が咲き始めた。

R0010903-1カリーセット¥1575-

基本3種類のカリーが味わえる、ディナーターリーセット。

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ムルグカリー(鶏が入ったカリー)。

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アンダーマサーラー(卵が入ったスパイスカリー)。

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ヴェジタリアンカリー(ジャガイモとグリーンピースのカリー“アルー・マタール”)。

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プーリー。

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野草、プルピエ(パースレーン)のピクルス。

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パイナップルのチャトニー。

R0010935-1シャヒトクレ。

揚げた食パンを、ミルクで煮詰めたインドスイーツ。バラの花弁を飾って。

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〆は、マサーラーチャイ。

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前日がイベント日だったようでサービスで頂いた、プラデーシュ州・ラクナウの宮廷料理。ミルクで煮た鶏肉に、玉葱、ポピーシード、アーモンドを混ぜ合わせ、生クリームとスパイスで味を整えたカリー。

R0011033-1パーラックパニール¥945-、プラオ¥315-

これは翌日再訪して頂いた、青菜のカリーとバターライス。

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カリーにはほうれん草以外に、ツルムラサキ、小松菜、大根葉なども使っているとの事。パニールチーズは自家製。

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山形でこんな面白い店に出会えるとは・・・。これだから食べ歩きは面白い。

【店舗情報】

JAY(ジャイ)
■住所:山形県山形市七日町2-3-30
■公式サイト:http://samidare.jp/jay/

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