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【特別記事】フリマガ編集長と秋葉原の街を語る
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【築地】つきじ とゝや 「そぼろ焼鳥丼(もも肉3枚増し)」

   

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燦々と太陽の光が降り注ぐ、快晴の秋の朝9時過ぎ。久々に築地場外の鳥料理専門店、「つきじ とゝや」へ。

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現在は昼のみの営業となったものの、メニューは変わらず4種類の丼がメイン。

R0019218-1そぼろ焼鳥丼¥900-、もも肉3枚増し¥400-

オーダーは「そぼろ焼鳥丼」を、「もも肉3枚増し」でカスタム! スープ、漬物付き。

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デフォルトがもも肉2枚&五目そぼろの丼に、+もも肉3枚増しで、=もも肉計5枚の肉盛り盛りパラダイスッ! どどーんッ!

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大迫力のでっかいもも肉焼鳥は、皮目が炭火でパリっ!と香ばしく、あっさり甘辛ダレの香りがぷわーんと立ち上る。

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そして、このぶりんぶりんの弾力がたまらんッ! 肉汁じゅわっ、ぶりんぶりん!

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五目そぼろは、しいたけ、ごぼう、ニンジン、竹の子、長葱と炊き上げた、上品で優しい味わい。ご飯に馴染むッ!

美味い朝メシは、イイッ...!

【店舗情報】

つきじ とゝや
■住所:東京都中央区築地6-21-1

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