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【特別記事】フリマガ編集長と秋葉原の街を語る
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【恵比寿】農家の台所くにたちファーム 恵比寿店 「ランチ こだわり野菜のランチプレート(サラダバー付き)」

   

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秋の平日昼11時頃、恵比寿駅西口から徒歩約1分のビル1Fにある人気店・・・

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野菜の為のレストラン、「農家の台所くにたちファーム 恵比寿店」のランチへ。開店と同時に訪問。

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ッ!?

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店内には、野菜生産者の“農家ポスター”が、選挙ポスターのようにズラズラ!

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大次郎が見守る、店中央のカウンター席に案内された。

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オーダーは、プレートランチ+サラダバーのセット。早速、ビュッフェ台に取りに行く...!

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STEP1、まずはクリアグラスを取って。 ・・・ぬっ?

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サボテンなう?

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うおー、いっぱいいる!

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サボテンなう!

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STEP2、トングを構え、花を生けるイメージで野菜を取る。

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ベジタブル・バーだッ!

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約20種類、色とりどりの旬の野菜がいっぱい! 珍しい品種の野菜も多数。

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フルーツも用意されていた。

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STEP3、取り終えたらトングを戻して。

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STEP4、ディップ皿にお好みのディップを選ぶ。

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岩塩やオリーブオイル、オリジナル味噌ディップ等の中から選んで、席に戻る。

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じゃーんッ!

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野菜はどれも水々しく新鮮! 茄子やマコモ茸、カボチャまで、生でそのままポリポリいける!

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生で味を確かめたら、2口目はディップを付けて。味噌が気に入った...!

R0019989-1こだわり野菜のランチプレート(サラダバー付き)¥1360-

ほどなく、メインプレートが到着!

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日替わりの肉or魚のメイン料理+野菜の惣菜プレートに、ご飯、野菜の味噌汁付き。

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真ん中の葉っぱをどけると。

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本日のメイン、鶏の照り焼きが登場! 唯一の肉ッ!

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あとは、野菜ッ!

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野菜ッ!

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野菜ッ!

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油を極限まで控えた、野菜の惣菜たち!

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サラダバーに加えて、このプレートも超絶ヘルシー! すんげー健康的ッ!

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ビュッフェ2巡目は、秋らしい色合いでフルーツも取ってきた。その後、何度かおかわり! ・・・が、いくら腹が膨れて重くなっても、体の感覚的には変わらず軽いという野菜マジック! 超健康ランチッ!

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ちなみに入口では、先ほどのディップ等の販売や・・・

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なんと、八百屋までやっていて。

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サラダバーに並んでいた、野菜やフルーツの購入ができる。

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中はひんやり、野菜の為の7℃定温!

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なんだか農家の子に、・・・いや、大地の子になった気分だった。本日は、スペシャル・デトックス・デイッ!!

【店舗情報】

農家の台所くにたちファーム 恵比寿店
■住所:東京都渋谷区恵比寿南1-7-8 恵比寿サウスワン1F
■農家の台所くにたちファーム 公式サイト:http://www.noukanodaidokoro.com/
■農家の台所くにたちファーム 公式Twitter:https://twitter.com/kunitachifarm
■農家の台所くにたちファーム 公式Facebook:https://www.facebook.com/kunitachifarm/

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