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【特別記事】フリマガ編集長と秋葉原の街を語る
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【築地】天房 「芝エビ穴子天丼」

   

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冷たい風が肌を切る、初冬の平日朝7時過ぎ。築地場内・魚がし横丁6号館にて、「天房」へ。

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毎年寒い季節になると、この店の暖簾をくぐりたくなる。

R0023228-1芝エビ穴子天丼¥1400-

オーダーは「芝エビ穴子天丼」! 冷奴、お新香付き。

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そそりたつッ!

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くるっと回せば、穴子天がどーんッ!

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芝海老天は3本まとめ揚げ。小振りな身はぷりっとほんのり甘く、尻尾はカリカリサックサク!

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キレのある江戸前甘辛タレにさっと潜らせており、実に香ばしいッ!

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穴子天にかぶりつけば、さくっ!、ふわっ!、とろっ! 夢中で芝海老天と交互に口に運んで、ご飯をかっ込むッ!

んんっ、実に築地の朝ごはんだ...!

【店舗情報】

天房
■住所:東京都中央区築地5-2-1 築地市場6号館

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