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【特別記事】フリマガ編集長と秋葉原の街を語る
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【浅草】正ちゃん 「牛煮込み、牛めし」

   

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一昨夜の雪がまだ路面に残る、真冬の平日15時過ぎ。創業昭和26年の老舗居酒屋、浅草「正ちゃん」へ。

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屋台風の飲み屋が軒を連ねる公園本通り・通称“ホッピー通り”の端、JRAウインズ浅草の裏手に位置する人気店。

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赤提灯の下で、煮込みの大鍋がグツグツ。

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店内席も空いていたが、貸し切り状態だったビーチパラソル下の路上テーブル席に着く事に。

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コート着のまま、流れ込む冷たい微風を受けながら。ああっ、この雰囲気がすでにたまらない...!

R0026810-1ホッピー白¥450-

まずは、ホッピー!

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昼酒っ! 昼酒っ!

R0026834-1牛煮込み¥450-

1品目は、名物「牛煮込み」!

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大鍋で継ぎ足しで煮込み続けた、ほろほろトロントロンの牛すじがたーっぷり!!

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昔ながらの甘辛濃味醤油ベースで、玉ねぎ、こんにゃくにも味が染み込みまくっている!!

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ぷるるんっとした豆腐と、シャッキリとした長葱の食感もたまらないッ! いやいやコレ、美味過ぎるだろ...!!

R0026912-1厚揚げ煮¥450-

2品目は、「厚揚げ煮」。

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大鍋に厚揚げをぶっ込んで5~6分、程良く味が染みたところで取り出し、仕上げに白葱。

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厚揚げはどどーんとでっかいのが4カット、じゅわっ!、ぷるっ!

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ボリュームも満点で、酒がすすむ事この上無いッ! いやもう、たまらん過ぎる...!!

R0026965-1日本酒¥300-

ホッピーを飲み終え、日本酒をぬる燗で!

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銘柄は、年季の入った自動酒かん器にぶっささった「浅草無双」!

R0026974-1牛めし¥500-

そして〆の3品目は、煮込みをご飯に豪快にぶっかけた、「牛めし」!

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こんなの、美味いに決まってるだろぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉーーーーーーーーー!!!

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こんなの、美味いに決まってるだろぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉーーーーーーーーー!!!

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固めに炊き上げたご飯と、甘辛濃味の煮込みが最高に合うッ! やばい、やば過ぎる、至福過ぎんぞ...!!

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きっとこのパラソルの下で繰り広げられてきたであろう、幾千幾万の、しょうもない酒宴と、どうでもいい会話が、

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文化の真髄なのではあるまいか。そんな気がした。旨い煮込みと酒、日本に、浅草に、正ちゃんに、乾杯。

【店舗情報】

正ちゃん
■住所:東京都台東区浅草2-7-13

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