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【特別記事】フリマガ編集長と秋葉原の街を語る
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【恵比寿】レストラン チャモロ 「やわらか厚切り牛タンオムライス」

   

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晩冬の平日夜19時過ぎ、恵比寿西口商店街を通り、南交差点で左手に折れると、

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前方に静かに灯る、オレンジ色の看板を目印に。

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雑居ビルの地下への階段を、トントン下りて。

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創業昭和49年、恵比寿の老舗洋食店「チャモロ」へ。

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木製家具の温もりに包まれた店内の、奥側のテーブル席に着く。

R0026185-1やわらか厚切り牛タンオムライス¥1500-

オーダーは、人気No.1メニュー「やわらか厚切り牛タンオムライス」。

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ふわとろオムライスに、牛タンどーーーんッ!!

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でっかい超厚切り牛タンが、どーーーんッ!!

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じっくり煮込まれた牛タンは、ナイフですすーっと切れるほどやわらか! 噛み締めれば、じゅわっとジューシー!

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ヨード卵をたっぷりと使用した半熟とろとろかぶせタイプのオムライスに、自家製デミグラスソースをとろ~りと合わせて...!

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ライスはブイヨンベースで少し固めに炊き上げたご飯を炒めた、シンプルなケチャップライス。夢中でスプーンを動かすッ!

あぁ、オムライスとは罪な食べ物だ...!

【店舗情報】

レストラン チャモロ
■住所:東京都渋谷区恵比寿南1-2-8

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