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【特別記事】フリマガ編集長と秋葉原の街を語る
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【元町・中華街】雲龍 「豆鼓排骨飯(スペアリブご飯)」

   

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晩冬の平日夜19:30過ぎ、横浜が擁する日本最大のチャイナタウン「横浜中華街」にて、関帝廟通りから1本入った裏通り・市場通りの外れのひっそりとしたエリアに佇む「雲龍」へ。

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アットホームでほのぼのとした雰囲気な店内のカウンター席に着き、まずはコレ!

R0028796-1ドラゴンハイボール¥550-

紹興酒×ソーダ×レモンという、中華街オリジナルカクテル「ドラゴンハイボール」! 燃えよ胃袋ッ! ぷはーッ!

R0028808-1豆鼓排骨飯(スペアリブご飯)¥700-

そしてオーダーは、豆鼓ベースの広東料理「豆鼓排骨飯」! スープ、ザーサイ付き!

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黒豆の豆味噌“豆鼓”で煮込まれた、黒々としたスペアリブが、もっそりとオンザライス! 骨がするりと外れるほど、実にやわらかいッ!

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見た目の印象ほど塩辛さは無く、濃厚なコクとオリエンタルな風味が広がる味わいだ。合間に、添えられた青菜のシャキシャキ感でリフレッシュ!

この店のまったり空間での食事が、心地良いんだよなぁ...!

【前回の訪問記事】
雲龍 「排骨麺(パイコーメン)」

【店舗情報】

雲龍
■住所:神奈川県横浜市中区山下町132

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