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【特別記事】フリマガ編集長と秋葉原の街を語る
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【渋谷】喜楽 「チャーシューワンタン麺」

   

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梅雨時の平日夜20:30頃、ネオン煌めく渋谷・百軒店商店街にて、老舗中華麺店「喜楽」へ。

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満席で賑わう2Fテーブル席に着き、オーダーは「チャーシューワンタン麺」! どどんッ!

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丼中央に盛られたシャキシャキ!のモヤシの上に鎮座する、固茹での味玉半個。

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みっちりみちみち!の分厚い肩ロース肉チャーシューは、食べ応え満点ッ!

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ぷりっ!とした豚肉餡のワンタンは、ちゅるんちゅるん!

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マジちゅるんちゅるん!

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大量の焦がしネギが浮かぶ香ばしいスープは、鶏&豚ガラのどっしりとした醤油ベース。動物系の旨味が力強く、実に味わい深いッ!

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麺はしっかりとしたコシがありつつ歯切れ良い、やや平打ちの太麺ストレート。あぁぁ、美味いなぁ...!!

【前回の訪問記事】
喜楽 「もやしワンタン麺」

【店舗情報】

喜楽
■住所:東京都渋谷区道玄坂2-17-6

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