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【特別記事】フリマガ編集長と秋葉原の街を語る
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【神楽坂】神楽坂すしアカデミー 「すし食べ放題」

   

R0041643-1すし食べ放題¥2980-

夏の平日昼下がり13時、透き通るような青空の下で神楽坂を上り、毘沙門天・善國寺脇の「神楽坂すしアカデミー」へ。

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先月初旬にオープンした、寿司職人養成学校「東京すしアカデミー」が運営する寿司食べ放題店。

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オープン後間もなく、連日予約で満席になるほどの人気店となり、この日は1週間前に電話予約しての訪問。

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店内は木の温もりが調和した、ゆったり落ち着いた空間。寿司職人が立つカウンターそばの、テーブル席に案内された。

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食べ放題は120分制(L.O 30分前)で、寿司50種類以上&一品料理20種類以上が対象。ドリンク・飲み放題は別料金。

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オーダーは注文用紙に記入するシステムで、1回で1グループ10種類=20貫まで。握りと軍艦は2巻ずつ、手巻きは1本ずつの提供。日替わりの黒板メニューもあり。

早速、1巡目をオーダー...!

R0041709-2厚焼き玉子。

一品料理から、自家製厚焼き玉子。きめ細かくほんのり甘い、優しい味わい。

R0041714-2タコのから揚げ。

一品料理から、タコのから揚げ。揚げたてアツアツ&サクサク、ぷりっぷりで美味いッ!

R0041736-1うに、いくら。

軍艦から2種類=4貫をオーダー。

R0041767-1

寿司は6種類=12貫をオーダー。

R0041776-1ひらめ。

R0041782-1こはだ。

R0041797-1マグロ赤身。

R0041793-1かんぱち。

R0041808-1マダイ。

R0041784-1シマアジ。

シャリはほろっとした握り加減で、小振りで食べ易く、酢飯の塩梅も程良い。どのネタも状態が良く、この値段の食べ放題とは思えない美味さだッ! 次から次へと夢中でパクパクッ...!

R0041763-2梅ハイ¥400-

たまらず、単品で梅ハイを追加。ぷはーッ! 続いて、2巡目をオーダー...!

R0041827-1萩さんの塩辛。

一品料理から、料理長・萩原さんの塩辛。肝の味が濃厚で、酒のつまみにぴったり。

R0041855-1豆ふぐの唐揚げ。

一品料理から、豆ふぐの唐揚げ。揚げたてアツアツ&ほくほく、旨味の濃い白身。

R0041850-1茶碗蒸し。

一品料理から、定番の茶碗蒸し。椎茸、銀杏、海老入り。アツアツ&とろとろで、三つ葉の香りが良い。

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寿司は9種類=18貫をオーダー。

R0041887-1あぶり中トロ(本日のおすすめ)。

R0041885-2イワシ(本日のおすすめ)。

R0041895-1煮穴子。

R0041911-1赤貝。

R0041907-2サーモン。

R0041914-2づけまぐろ(本日のおすすめ)。

R0041902-2マグロ中トロ。

R0041898-2えんがわ。

R0041896-2ほたて貝。

日替わり3種類を含む、2巡目の寿司も安定の美味さッ! 特にマグロ中トロは大トロかと思うほど脂がノリノリで、塩で味わう炙りが絶品ッ! 夢中でパクパクッ...!

R0041960-1レモンハイ¥400-

たまらず、単品でレモンハイを追加。ぷはーッ! 続いて、3巡目をオーダー...!

R0041924-2とびっ子、生のり。

軍艦から2種類=4貫をオーダー。

R0041947-1ネギトロ巻き、納豆巻き。

手巻きから2種類=2本をオーダー。

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寿司は3点盛りを含む6種類=13貫をオーダー。

R0042000-1甘エビ。

R0042002-1びんちょう。

R0042005-1ほっき貝。

R0042009-2ゲソ。

R0042013-1炙りえんがわ(炙り3点盛り)。

R0042018-1炙りサーモン(炙り3点盛り)。

R0042027-1炙りしめさば(炙り3点盛り)。

R0041977-1芽ねぎ。

ボリューム満点の手巻き2本を含む、3巡目の寿司も安定の美味さッ! 1つ1つのネタに職人の仕事を感じさせ、ハズレと思った寿司がただの1品も無い。ここでL.Oとなり、軽く〆の4巡目をオーダー...!

R0042050-1本日のお椀。

一品料理から、本日のお椀は甘エビの味噌汁。頭の出汁がしっかり効いて、コクがあり味わい深い。

R0042058-1マグロ唐揚げ。

一品料理から、マグロの唐揚げ。サイコロ状のものが5片、揚げたてアツアツ&じゅわり。

R0042071-1抹茶アイス。

R0042083-1バニラアイス。

R0042084-1杏仁豆腐。

甘味から、抹茶&バニラアイス、杏仁豆腐の全3種類をオーダー。口直しのデザートも用意されているのが嬉しい!

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・・・合計、寿司51貫+2巻き+一品料理7品+デザート3品を完食ッ! 素晴らし過ぎるCPに超大満足ッ!

寿司のクオリティだけではなく、一品料理の美味さにも驚かされた。制限時間も120分間あれば十分ゆっくり出来るし、予約で一杯なのが頷ける内容!

心ゆくまで寿司が食えるって、最高だなッ...!

【店舗情報】

神楽坂すしアカデミー
■住所:東京都新宿区神楽坂3-6-3 ヒルトップビルB1F
■公式サイト:http://kagurazakasushi.com/
■公式Twitter:https://twitter.com/kagurazakaSA
■公式Facebook:https://www.facebook.com/kagurazakasushi

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