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【特別記事】フリマガ編集長と秋葉原の街を語る
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【浅草】ヨシカミ 浅草店 「ハヤシライス」

   

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春の平日15時過ぎ、浅草六区裏通り、創業昭和26年の老舗洋食店「ヨシカミ」へ。

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キャッチコピーは、うますぎて申し訳けないス!

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おっ!

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タイミング良く行列も無く、レトロな趣ある店内の、オープンキッチンを囲むカウンター席へ案内される。

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顔を上げれば目の前で繰り広げられる、熱気ムンムンの調理パフォーマンスに心躍らせ...!

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ぶわっ!

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トントンッ!

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待つ事しばし...!

R0079892-1ハヤシライス¥1250-

オーダーは、休日は昼過ぎに売り切れ必至という、1日50食限定の人気メニュー「ハヤシライス」!

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ツヤツヤと光る黒褐色のデミグラスソースは、創業以来継ぎ足しッ!

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とろりと舌触りなめらかでコク深く、酸味&甘味のバランスが程良く、仄かな苦味も心地良い。実直さを積み重ねて完成させたような、芯の通った美味さ!

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具は、柔らかな国産牛ステーキの切り落とし肉、筍、玉葱、マッシュルームがごろんごろんッ! うはーッ!

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ヨシカミの料理は旨いだけじゃない。この店の空間で食事をする時間が、好きだ...!

【前回の訪問記事】
ヨシカミ 浅草店 「オムライス」

【店舗情報】

ヨシカミ 浅草店
■住所:東京都台東区浅草1-41-4
■公式サイト:http://www.yoshikami.co.jp/
■公式Facebook:https://www.facebook.com/yoshikami141/

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