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【特別記事】フリマガ編集長と秋葉原の街を語る
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【上野】シヤー・トムヤムクン・ポーチャナー 「ゲーン キャオワーン 他」

   

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上野公園が散り際の花見客で賑わう週末、春の休日昼12:30頃。上野マルイ裏手の雑居ビル3F・・・

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タイ料理専門店、タイレストラン「シヤー・トムヤムクン・ポーチャナー」へ。

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タイの調度品をインテリアに取り入れたウッド基調の店内は、明るく広々とした開放感のある空間。

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外光が差し込む、窓際奥のテーブル席へ案内される。休日はランチメニューの提供は無く、グランドメニューのみ。

R0080497-1スパイ¥600-

まずは、タイフェス時にも愛飲しているワイン×ソーダのスィートカクテル「スパイ」より、ロゼワインベースのクラシック!

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ぷはーッ!

R0080529-1プーニン・トー・カティアム・ピック・タイ¥1300-

オーダー1品目は、ソフトシェルクラブのニンニク&胡椒揚げ「プーニン・トー・カティアム・ピック・タイ」。

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脱皮直後の非常に殻が柔らかい蟹・ソフトシェルクラブのフリッターを、スイートチリソースと絡めた一品料理!

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ふかふかの衣に包まれたソフトシェルクラブは、丸ごと食べられるほど超ソフト! くしゃっ、と噛み切れてジューシー!

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ニンニクの風味がガツン!、黒胡椒もガツン!と効かせてスパイシー! 酒がススムーッ!

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ニンジンを彫刻した、タイカービングの花を添えて。美しいッ...!

R0080574-1ゲーン キャオワーン¥1050-

メインオーダーは、グリーンカレー「ゲーン キャオワーン」。

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日本産の長ナス、タイ産の丸ナス、赤&緑ピーマン、鶏肉、タケノコがごろんごろんッ! 野菜たっぷり具沢山!

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青唐辛子ベースの手作りペーストを使用した、唇がヒリつく激辛ッ! しかし辛味だけでは無く・・・

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ココナッツミルクのまったりとした甘味の後に、こぶみかんの葉やレモングラスの鮮烈な香りが駆け抜ける。美味いッ!

R0080568-1カオ スワイ¥350-

タイ産香り米・ジャスミンライス「カオ スワイ」を、カレーと合わせて頂く。

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タイ料理で昼酒、実に魅惑的だッ...!

【店舗情報】

シヤー・トムヤムクン・ポーチャナー
■住所:東京都台東区上野6-16-7 DB上野Ⅱ 3F

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