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【特別記事】フリマガ編集長と秋葉原の街を語る
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【湯島】自家焙煎珈琲 みじんこ 「鉄板フレンチトースト ハニー&マスカルポーネ、ダブル粗挽きハンバーグサンド 他」

   

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春の平日昼下がり14:30頃、蔵前橋通りから湯島天神へ向かう勾配・清水坂上の人気喫茶店。

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スペシャルティコーヒー専門、「自家焙煎珈琲 みじんこ」へ。

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黒×ウッド基調、シック&スタイリッシュで落ち着いた空間の店内の、カウンター右端の席に案内される。

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みじんこ。単純に見えて実は複雑な生物、なんと遺伝子の数が人間より多いらしい。

R0083136-1カフェラテ(HOT)¥550-

自家焙煎珈琲豆のオリジナルブレンドで煎れたエスプレッソとミルクのコラボレーション、「カフェラテ(HOT)」。

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美しいリーフのアートが描かれたフォームドミルクがたっぷり、エスプレッソの超濃厚なコクと苦味を優しく包み込む。

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美味い...!

R0083223-1ダブル粗挽きハンバーグサンド¥1150-→¥1000-(※ドリンクとセットで¥150-引き)。

フードメニューより、240gの牛粗挽きハンバーグを挟み込んだホットサンド、「ダブル粗挽きハンバーグサンド」。

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どーんッ!

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特殊なグリルマシンを使い高温で一気に焼き上げたトーストは、サクサクカリッと香ばしく軽快な食感。

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つなぎ不使用、塩胡椒&マスタードマヨネーズのみで味付けたパティは、みっしりぎゅぎゅっと旨味凝縮。美味い...!

R0083204-1鉄板フレンチトースト ハニー&マスカルポーネ¥600-→¥450-(※ドリンクとセットで¥150-引き)。

自家製スイーツメニューより、14時~オーダー限定のホットスイーツ、「鉄板フレンチトースト ハニー&マスカルポーネ」。

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生クリームのようなイタリア産マスカルポーネチーズに国産百花蜜を合わせ、キャラメリゼした松の実をトッピング。

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黄金色の輝きを放つ生地は、実に芳しく玉子の風味濃厚、原型を留めぬ程にとろとろ蕩ける至福の甘さ。美味い...!

R0083268-1自家製ハニージンジャーソーダ¥600-(※ドリンク2杯目より¥150-引き)。

国産ショウガを百花蜜で漬け込んだ自家製ハニージンジャーを使用、「自家製ハニージンジャーソーダ」。

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美味い...!

高級純喫茶の品位と質を、現代的に、カジュアルに、ユーモアを織り交ぜてアレンジ。卓抜したセンスだ...!

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あと、レジになんかいた。

【前回の訪問記事】
自家焙煎珈琲 みじんこ 「ホットケーキ、ホットドッグ プレーン 他」

【店舗情報】

自家焙煎珈琲 みじんこ
■住所:東京都文京区湯島2-9-10 湯島三組ビル1F
■公式サイト:http://mijinco-coffee.com/
■公式Twitter:https://twitter.com/mijincoffee

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