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【特別記事】フリマガ編集長と秋葉原の街を語る
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【六本木】NIRVANA New York(ニルヴァーナ ニューヨーク) 「インド料理ランチビュッフェ」

   

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東京ミッドタウン!

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秋の平日昼11時過ぎ、六本木・東京ミッドタウン・ガレリア内ガーデンテラス1F、「ニルヴァーナ ニューヨーク」のランチへ。

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ニューヨーク・マンハッタンでNYC初の高級インドレストランとして1970年開店、2002年に閉店した伝説的インド料理店「NIRVANA」が、2007年の東京ミッドタウンオープンと共に、東京の地で復活リニューアルオープン。「ナマステ・インディア」へも3年連続出店している。

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ランチタイムは全日、時間無制限のインド料理ビュッフェを開催...!

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小さな牛達に導かれ、オープンキッチン横のエントランスを抜けて。

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黒×ウッド基調のスタイリッシュな店内は、大開口テラス窓から外光を取り入れ、高天井で広々と開放的なダイニング空間。

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イタリアのファッションブランドのファブリックを使用した、ビビッドな彩色のポップなテーブルチェアとソファクッションが斬新。

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テラス窓側の、隅の2人テーブル席に案内された。

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顔を上げれば清々しい秋晴れの空と、緑豊かなミッドタウン・ガーデン。

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店内中央のビュッフェ台には、ベジタリアンメニューを含めた前菜やカレー等の日替わり料理が約20種類。

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バーカウンターには、10種類以上の日替わりデザートが並ぶ。

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Heavenly Indian Buffet!

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本日の前菜料理8種類。

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キャベツのピックル、キノコのマリネ、ココナッツ風味のインド風人参のサラダ、ブロッコリーのマスタードオイルマリネ。

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タンドリーチキンティッカ。

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色々野菜の豆粉のフリット・パコラ、ポテトフライのガラムマサラ風味、パンプキンサラダ。

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本日のカレー5種類。

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濃厚トマトベースの甘口チキンカレー。

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豚挽き肉の辛口キーマカレー。

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素揚げした小茄子が丸ごと入った、中辛ベジタブルカレー。

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挽き割りレンズ豆の中辛ミックスダルカレー。

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ホタテがゴロゴロと入った、中辛バターガーリックシーフードカレー。

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ナンは、焼き立てがテーブルにサーブされる。生地はふっくら、底面パリパリの焼き上がり!

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生野菜サラダ×アセロラマスタードドレッシングに、インド屋台スナック・ベルプリとクスクスを添えて。

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酸味が爽やかな南インド料理・レモンダルライス。

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パラパラに炊き上げたジャスミンライスは、カレーと合わせて。

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前菜系を色々お代わりッ...!

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テーブルオーダーで追加のナン1枚と、カレーも色々お代わりッ...!

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デザートは、ローズヨーグルト、グレープサングリアゼリー、かぼちゃモンブラン、パンプディング、ココナッツケサリ、ココナッツ風味のフィナンシェ、パッションフルーツマシュマロ、フレッシュフルーツ各種。

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タピオカ入りココナッツミルクに、ココナッツロングやバナナをトッピング。

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マンゴーソースにフルーツが盛り沢山の、マンゴーフルーツパンチ。

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時間を気にせずゆったりと上質な空間で頂く、NY流に洗練されたインド料理。ホテルビュッフェにも劣らぬクオリティで、素敵な時間が過ごせた。

食後は、ミッドタウン・ガーデンを散歩だ...!

【店舗情報】

NIRVANA New York(ニルヴァーナ ニューヨーク)
■住所:東京都港区赤坂9-7-4 東京ミッドタウン ガーデンテラス1F
■公式サイト:http://www.nirvana-newyork.jp/
■公式Twitter:https://twitter.com/nirvana_ny
■公式Facebook:https://www.facebook.com/nirvana.ny

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