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【特別記事】フリマガ編集長と秋葉原の街を語る
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【麻布十番】Napoleon Fish(ナポレオンフィッシュ) 「ランチ 汁なし担々麺セット」

   

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秋の平日昼12:30頃、外苑東通りから麻布十番大通り・七面坂下へと続く、麻布十番商店街の小道に建つ雑居ビル2F・・・

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貴州・雲南・江西省等の中国少数民族料理を扱うチャイニーズレストラン、「ナポレオンフィッシュ(蘇眉菜館)」のランチへ。

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平日ランチメニューは、日替わりのワンプレートランチor汁なし坦々麺セットの2種類を提供。

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オープンキッチンから香辛料の香りが漂う店内は、シンプルな内装のカジュアルカフェ風。入口前の丸テーブル席に着く。

R0939536-1汁なし担々麺セット(大盛り)¥900-

オーダーは、「汁なし担々麺セット」の麺大盛り(※無料)! 福建のりのスープ、自家製ザーサイ、ドリンク付き。

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本場・四川風の汁なし担々麺! 彩りが美しいッ...!

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パクチー、青葱、玉葱、ナッツ、白胡麻、

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中国四大漬物の一つ、青菜の芽の漬物・芽菜(ヤーツァイ)、

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そして、たっぷりの粗挽き炸醤肉が、もちもちの中太縮れ麺の上にどっさりとon!

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自家製ラー油×底に溜まった黒胡麻ベースの芝麻醤のタレと共に、全体を和えて頂く...!

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細かく刻んだ具材が麺との絡み抜群で、多彩な食感と香味の後を追い、花椒の強烈な刺激と風味が次々と花開くッ! 複雑な辛味のハーモニーが後を引く、ビリビリ痺れる激辛の快感。美味いッ...!

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ドリンクは、5種類からジャスミン茶をチョイス。・・・飲まずにはッ!いられないッ!

【店舗情報】

Napoleon Fish(ナポレオンフィッシュ)
■住所:東京都港区麻布十番1-6-7 F1プラザビル2F
■公式Facebook:https://www.facebook.com/naporeonfish/

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