【秋葉原】雁川 「牛たん塩チャーハン(大盛)」

冬の休日夜20時過ぎ、秋葉原裏通り・パーツ街の白銀会館B1F、中華料理店「雁川」へ。

龍神が守護する地下への階段を下りて。

銀龍が駆ける店内へ。

中央の大テーブル席に案内された。


牛たん塩チャーハン(大盛)¥1100-

オーダーは、休日限定の人気メニュー「牛たん塩チャーハン」の大盛り(+¥200-)! どどーんッ!!

中華スープ付き。

シンプルな玉子チャーハンに、細切りにした牛たんの塩ダレ炒めがどっさり240g!! うほーッ!!

牛たんッ! 牛たんッ!

牛たんは柔らかくも程良い歯応えがあり、ぷりぷりっとした弾力が心地良く、噛むほどに旨味が広がり味わい深い...!

あっさりとした塩ダレ味でしつこさを感じさせず、青&白ネギのシャキシャキ食感も好アクセント! レンゲでバクバク喰らうッ!

さらにレモンを絞れば、よりさっぱりと! 美味いッ!!

やはり、雁川の肉×チャーハンは鉄板だな。ガッツリたまらんッ...!!

【前回の訪問記事】
雁川 「牛すじあんかけチャーハン(大盛)」

【店舗情報】

雁川
■住所:東京都千代田区外神田3-10-10 白銀会館B1F

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「シグナル・ロッソ。」の中の人。役者・フリーライター。食べ歩いた飲食店は3000軒以上。20年来の大競馬ファン。ジョジョ4部・トニオさんのイタリア料理再現者。ゲスナー。

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