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【特別記事】フリマガ編集長と秋葉原の街を語る
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【上野】昇龍 「ギョウザ」

   

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晩冬の平日15時頃、上野アメ横センタービル脇のガード下、大衆酒場が日中から賑わう、一際雑多で活気のある一角にて。

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創業昭和32年の老舗中華料理店、「昇龍」へ。

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うなぎの寝床状に縦長で奥行きのある店内は、カウンター×14席。入口側の席に着く。

R0972278-1ウーロンハイ¥300-

まずは、「ウーロンハイ」! お通しで、もやしナムルの小皿付き。

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ぷはーッ!

R0972314-1ギョウザ(4個)¥450-

そしてオーダーは、名物「ギョウザ」! どーんッ!

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直径15cm強、厚み約3cmの、バナナサイズの特大餃子が4個! バナナ餃子じゃー!

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分厚くもっちりとした皮は、片面をカリッカリ!に焼き上げており香ばしく。

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豚挽き肉と、キャベツや長ネギ等の野菜がたっぷりと入った肉餡がみっちみちに詰まっていて、食べ応え超満点ッ!

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1個1個が肉まんみたいなボリューム感で、この1皿だけで十分食事になるほどだ...!

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ちなみに、瓶ビールはサッポロラガー“赤星”。

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昭和レトロ、なんて上品なモンじゃない。垢抜けない、猥雑で力強いエネルギー。あぁ、魅惑の上野アメ横ガード下...!

【店舗情報】

昇龍
■住所:東京都台東区上野6-10-14

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