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【特集企画】ヨコスカネイビーバーガー 全店舗取材
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【神泉】il Ciccione(イルチッチォーネ) 「北海生うにと新赤玉葱の冷製スパゲッティーニ、瀬戸鯛・雷イカ・手長たこのグリルミスト フルーツトマトの冷たいプッタネスカソース 他」

   

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初夏の平日夕方17:30過ぎ、渋谷・神泉のイタリアンレストラン「イルチッチォーネ」のディナーへ。

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ウサギの木製人形が置かれた、カウンター最奥の席に着き・・・

R0986504-1グラスワイン(白)¥450-

まずは、Happy Hour(~19:30)でお得価格のグラス白ワインをぷはーッ!

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シェフと談笑しつつ、目移りするほど豊富な日替わりのお薦め黒板メニューをじっくりと眺めて...!

R0986544-1ホタルイカとパンチェッタのソテー 赤ワインの焼きリゾットと赤チコリのサラダ添え イカ墨ソース¥1930-

オーダー1品目はAnti Pastiから、今シーズン最終モノのホタルイカ×パンチェッタのソテー。

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プリプリのホタルイカの肝の濃厚な旨味と、パンチェッタの力強い旨味&塩気が融合して実にパワフルな美味さッ...! こんがりと焼き目をつけた赤ワインのリゾットを添えて、ボリュームも満点な一品ッ!!

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さらに、コクのあるイカ墨ソースが味わいに変化を与え、赤チコリの苦味&食感も絶妙なアクセント。ワインがすすむーッ!!

R0986576-1焼きたてフォカッチャ(コペルト代¥500-に含む)。

ローズマリーが香る、ふわふわのフォカッチャも登場。

R0986597-1北海生うにと新赤玉葱の冷製スパゲッティーニ¥2160-

2品目はPrimi Piattiから、生うにと新赤玉葱の冷製パスタ。

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うにーーーーーーーッッッ!!! うにーーーーーーーッッッ!!!

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なめらかでコク深い黄金色のソースは、生うにの風味とふくよかな甘味が口いーーーーーっぱいに広がるッ!! そこに、新赤玉葱のシャキシャキとした歯切れ良い食感がアクセントになり、濃厚ながら涼やかな印象。たまらんッ...!!

R0986586-1グラスワイン(白)¥450-

飲まずにおれまいッ! ぷはーッ!

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フォカッチャをお代わりして、皿に残ったソースも綺麗に拭う。

R0986671-1瀬戸鯛・雷イカ・手長たこのグリルミスト フルーツトマトの冷たいプッタネスカソース¥2580-(※100g当り¥1450-)。

3品目はSecondi Piattiから、瀬戸内・明石の海の幸3種類のグリルミスト。

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しっとりとした白身で、イサキ科らしい磯の香りと独特の味わいを持つ瀬戸鯛。

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厚い身は甘味と旨味が強く、かつ後味もすっきりとしている雷イカ。

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水分が多く、柔らかい身質の手長たこは・・・

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腕が胴体の5倍以上の長さという、まさに手長たこッ!

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鹿児島産ヤングコーンの炭火焼きを添えて、高知産フルーツトマトのプッタネスカソースで仕上げた賑やかな一皿ッ...!

R0986618-1グラスワイン(白)¥450-

飲まずにおれまいッ! ぷはーッ!

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お代わりせずにおれまいッ!

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最高のディナー。最高。

【前回の訪問記事】
il Ciccione(イルチッチォーネ) 「ランチ 山古志牛うちバラ肉のビステッカ オリーブオイルとサラダ添え 他」

【店舗情報】

il Ciccione(イルチッチォーネ)
■住所:東京都渋谷区神泉町7-14
■公式サイト:http://il-ciccione.jp/
■公式Twitter:https://twitter.com/ilciccione0411
■公式Facebook:https://www.facebook.com/ilciccione.shibuya

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