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【特別記事】フリマガ編集長と秋葉原の街を語る
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【神田】高山珈琲 「グラッセ、シナモン・トースト」

   

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夏の平日夕方16:30頃、神田・須田町交差点脇の閑静な細い裏路地に、凛と佇む1軒家喫茶店「高山珈琲」へ。

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ジャズピアノがしっとりと流れる、気品溢れる静謐な店内の・・・

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入口脇のソファテーブル席に着いた。

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オーダーは、冷たいコーヒーと甘いトーストのセット。

R0993121-1グラッセ¥550-

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透明度の高い、宝石の如き美しさが示す通りの、上品でキレのある香りと、雑味の無いすっきりとした苦味。

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清涼感に満ちた流麗なる味わいが、炎天下に晒された体の熱をすっと引かせて、心の棘まで払ってゆくような。

R0993161-1シナモン・トースト¥550-→¥500-(※ドリンクとセットで¥50-引き)。

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たっぷりのシナモンシュガーが振り掛けられたトーストは、約5cmもの厚切りでボリューム満点。

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かぶりつけば、染み込んだバターがじゅわっと溢れ出す。

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添えられた生クリームと頂くと、シナモンの甘美でスパイシーな香りが、優しいヴェールを纏った。

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トーストには、ミニグラスでアップルジュースが付く。氷でキンと冷やされて。

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外は、燃え盛る夏。

【前回の訪問記事】
高山珈琲 「ブラン・エ・ノワール」

【店舗情報】

高山珈琲
■住所:東京都千代田区神田須田町1-12

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 - 【グルメ】東京都

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