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【特別記事】フリマガ編集長と秋葉原の街を語る
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【五反田】SUNFLOWER(サンフラワー) 「ランチ ブンボーフエ、ブン チャヨー 他」

   

R0999528-2ブン麺セット¥950-

初秋の平日昼11:30過ぎ、五反田駅東口ロータリー前の歓楽街・五反田有楽街の一角・・・

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1Fに「もつ焼き ばん 五反田店」」が入っている、雑居ビルの3F。

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ベトナム料理専門店、「サンフラワー」のランチへ。

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異国情緒を感じさせるアジアンな内装の店内は、全テーブル席で計30席。

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壁際隅の2人テーブル席に着く。

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ぬっ? これはなんじゃろな。

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おっ、楊枝挿しだ。

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ランチメニューは、フォー麺セット×5種類、ブン麺セット×6種類、ごはんものセット×7種類、の計18種類で一律950円。メイン料理の単品オーダーも可能で、一律850円。

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麺セットには全て、生春巻き、チャーハン、コーヒーが付く。

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甘辛いスイートチリソースを添えた生春巻きは、エビ、豚肉、大葉、千切りレタス、モヤシ等が包まれていて。

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ライスペーパーがもっちもち! 美味い!

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チャーハンは、ベトナムの魚醤・ニョクマムでしっかりと味付けた、もちもちのベトナムチャーハン。美味い!

R0999657-1ブンボーフエ。

そしてメイン料理はブン麺から、牛すじ辛味スープ麺「ブンボーフエ」をチョイス。

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ベトナム中部都市・フエの名物料理で、中太で丸い形状の米粉麺=ブンを使用した、牛肉ライスヌードル!

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スープはレモングラスと共に牛肉や豚肉からとった出汁をベースに、ニョクマムやチリオイルを加えたもの。

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ふくよかな旨味に、程良い酸味と辛味、トッピングのパクチー等の香味も重なり、奥深いのにすっきりとした味わい...!

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クセの無いツルツルの麺と相性抜群で、実にエキゾチックな美味さッ...!

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さらに、別添えの千切りレタスとモヤシをトッピングすれば・・・

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シャキシャキの爽やかな食感がプラスされて、より美味いッ! ボリュームも満点だッ!

R0999763-1チェー¥300-

追加でランチデザート、ベトナム版ぜんざい「チェー」もオーダー。

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カボチャ、サツマイモ、タロイモとココナッツミルク等をとろりと甘く煮込んだ、オリジナルの一品。

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3種類の芋の素朴な甘味と風味が優しい美味さ...! タピオカとナッツの食感がアクセント!

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食後は、甘めのベトナム式アイスコーヒーで〆。大満足ッ!

R9912478-1ブン麺セット¥950-

・・・また別の日、同じく平日昼11:30過ぎに訪問。

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オーダーは、再びブン麺セットから。

R9912520-1ブン チャヨー。

メイン料理は、揚げ春巻き麺「ブン チャヨー」をチョイス。

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ベトナム南部料理で、様々なトッピングをした麺とニョクマムベースのタレを混ぜて頂く、ベトナム版汁無しあえそば!

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大根とニンジンの甘酢漬け、キュウリ、レタスの千切り、モヤシ、青ネギ、ナッツ、フライドオニオン、

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そしてカリッと香ばしく揚げた、揚げ春巻きをon!

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別添えの、ピリッと唐辛子の効いたタレを・・・

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回しかけて、まぜまぜッ!

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野菜たっぷりのあっさりとした美味さで、実にヘルシー! ボリューム満点かつ健康的だッ...!

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CP抜群、魅惑のベトナム料理ランチ。是非また来たいッ!

【店舗情報】

SUNFLOWER(サンフラワー)
■住所:東京都品川区東五反田1-12-9 イルヴィアーレ五反田ビル3F

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