【秋葉原】VAULT COFFEE(ヴォルトコーヒー) 「VAULTブレンド、トッピングトーストセット 他」

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初冬の平日昼11時過ぎ、秋葉原・中央通り沿いにて。

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秋葉原に10店舗を展開する、ゲーム&ホビー関連の中古販売ショップ「リバティー」の5号館へ。

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・・・の、

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3Fに、先月11月7日(金)にオープンした新店、喫茶店「ヴォルトコーヒー」へ。

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入口は、アキバ田代通りへと抜ける細い裏路地の。

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ビル側面。

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アキバ田代通り側からだと、「すき家 アキバ田代通り店」の角を曲がったところ。

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地上9階建てのビルの全階がリバティーの保有フロアだった中に、忽然と現れた。

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エレベーターか。

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階段で、3Fへと上がる。

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扉を開けると・・・

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ここがアキバの中心街とは思えぬ、余計な装飾を省いたソリッドなデザインの、垢抜けた空間が広がっていた。

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白×木目基調、白熱灯照明とペンダントライトが温もりを演出する、落ち着いた雰囲気。

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カウンター×14席、4人掛けテーブル×2卓8席、の計22席。

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その内の2席は、窓際に設置されたカウンター。

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中央通りを見下ろす、特等席だ。

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電源、Wi-Fi完備。

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カウンターの端の席に着いた。

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メニューは、古き良き純喫茶の趣が感じられるラインナップ。

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コーヒーは、各生産国に於いて、その年の最高のコーヒー豆を選出する国際品評会「COE=カップ・オブ・エクセレンス」で、上位入賞した産地のシングルオリジンコーヒーを常時5~6種類取り扱う。

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一般的に生産国や地域のみで区別するストレートコーヒーの中で、農園、品種、生産法までが明確にされた最高品質だ。

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淹れ方は、挽いた豆に直接お湯を注ぎ、化繊フィルターで濾すドリップ式。コーヒーオイルを除外せずに良質な豆本来の個性を伝え、また、カップの底に微細なコーヒー粉が残るのも特徴。

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軽食は全て、ドリンクとのセットメニューを用意。

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本日のケーキは、みんな大好きティラミスだった。

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カウンターバックには、ウェッジウッド、ロイヤルコペンハーゲン、ティファニー等のカップコレクションが約30脚並び、好みの1脚を選んで提供してもらう事も可能。

R9927513-3VAULTブレンド¥400-

オーダーは、ブレンドコーヒーより、「VAULTブレンド」。

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コーヒーには、ロータスのビスケットが添えられる昔ながらのスタイル。

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カップ&ソーサーは、ウェッジウッド・ルネッサンスゴールドシリーズ。

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グリフィンをモチーフにした絵柄。

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フルーティな酸味が上品な、浅煎りのすっきりとした味わいで、バランスが良く後味も爽やか。美味い...!

R9927669-1COE(コスタリカ)¥500-→¥250-(※2杯目半額)。

続いて、COEコーヒーより、コスタリカ原産の一杯をオーダー。

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カップ&ソーサーは、エインズレイ・コテージガーデンシリーズ。

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チョコレートのような濃厚な風味とコクがあり、ツンとした鋭角な酸味も同居する、骨太で力強い味わい。美味い...!

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飲み干すと、草花に蝶が舞う美しい庭園風景が待っていた。

R9927824-1トッピングトーストセット¥730-

続いて、デザートメニューより、「トッピングトースト」を「トスカニーニブレンド」とのセットでオーダー。

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トスカニーニブレンドは、中or深煎りが選べ、深煎りをチョイス。

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どっしりとした深いコクと奥行きのある苦味があり、酸味はごく僅かな、重厚で落ち着いた味わい。美味い...!

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トッピングトーストは、マスターの気まぐれデザートトースト。

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この日はバターを塗った厚切りトーストに、バニラアイス、生クリーム、ブルーベリージャム、ミントがトッピングされていた。

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美味い...!

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Please enjoy your coffee。緩やかに流れる時間に身を任せ、寛ぎの一時を過ごした。

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なんて素敵な隠れ家だろう。

【店舗情報】

VAULT COFFEE(ヴォルトコーヒー)
■住所:東京都千代田区外神田4-5-1 リバティー5号館3F
■公式サイト:http://vault-coffee.com/
■公式Twitter:https://twitter.com/vault_coffee

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ABOUTこの記事をかいた人

「シグナル・ロッソ。」の中の人。役者・フリーライター。食べ歩いた飲食店は3000軒以上。20年来の大競馬ファン。ジョジョ4部・トニオさんのイタリア料理再現者。ゲスナー。