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【特別記事】フリマガ編集長と秋葉原の街を語る
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【秋葉原】駿河屋賀兵衛 マーチエキュート神田万世橋店 「生しらすの塩辛、桜海老の舞 他」

   

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初春の平日夕方17時過ぎ、秋葉原電気街~神田須田町間を結ぶ、神田川に架かる万世橋の袂・・・

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旧万世橋駅遺構と一体化した商業施設、「mAAch ecute(マーチエキュート) 神田万世橋」1Fにて。

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「駿河屋賀兵衛 マーチエキュート神田万世橋店」へ。

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60種類以上の塩辛をはじめ、静岡県の海産物を中心に取り扱う専門店「駿河屋賀兵衛」直営の創作海鮮バル。

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コンクリート打ちっ放しの天井から時折響く電車音が不思議と心地良い、アーチ型の店内は・・・

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オープンキッチンを囲む、L字型カウンター×7席と。

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壁際の2名用カウンター×6席、の計13席。

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デッサン用の木製ハンド模型が置かれていたり、あんこうの親子が生息していたり。

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カブトムシとクワガタが力比べをしていたり。

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鯛焼きが箸置きにされていたりする、遊び心のあるインテリアも微笑ましい空間。

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L字型カウンターの隅の席に着く。

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看板メニューの塩辛は、厳選した30種類を提供。

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また、17:30~のディナータイムは、塩辛創作料理、刺身、握り寿し、干物や静岡おでんといった一品料理に加えて・・・

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季節限定メニュー、

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日替わりメニューまで、目移りするほど豊富なラインナップ。

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ちなみに、11時~16時は海鮮丼等のランチメニュー、14:30~17:30は塩辛+日本酒セット等のシエスタメニューを提供。

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アルコールの品揃えも実に豊富で、約30種類の日本酒をメインに、ビール、ワイン、焼酎、泡盛、果実酒を用意。

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さらに、数量限定で週替わりのおすすめ酒まで。

R9948320-1白隠正宗¥800-

まずは、静岡県沼津産「白隠正宗」の誉富士純米生原酒! ぷはーッ!

R9948227-1おまかせ塩辛三点(金)¥980-

酒肴は、500円or600円の塩辛から好みで3種類選べる「おまかせ塩辛三点(金)」!

R9948257-2生しらすの塩辛。

わさび茎の辛味と風味がアクセントの、駿河湾産生しらすの塩辛。

R9948277-1桜海老の舞。

仄かな生姜の香りがくすぐる、甘味芳醇な紋甲いかと駿河湾産桜えびの塩辛。

R9948288-2賀兵衛・虎白。

スルメイカの柔らかい胴肉のみを使用した、ワタの旨味とまろやかなコクが優しいオリジナル塩辛。

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こんなの、日本酒がススみまくるに決まっているッ...!

R9948599-1生桜えび糀漬け¥800-

同じく塩辛から、単品で「生桜えび糀漬け」を追加オーダー。

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美しいッ...! まさに駿河湾の宝石ッ...!

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ヒゲを手作業で取り除いた駿河湾産生桜えびを、秘伝の糀に漬け込んだもの。雅と言えるほどの熟成された味わい深さ。

R9948672-2天滴(Ten-Teki)¥700-

続いて、静岡県浜松産「天滴」の山廃特別純米酒! ぷはーッ!

R9948764-1マグロ上赤身醤油漬け¥400-

同時に握り寿しから、「マグロ上赤身醤油漬け」を2貫オーダー。

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枕崎の鰹と宗田鰹の削り節、利尻昆布から出汁を抽出した秘伝醤油に漬け込んだ赤身は、心ほどける旨さ...!

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たまらんッ! たまらんぞッ!

R9948796-1本ずわい蟹の塩辛茶漬け¥700-

〆は、お茶漬け!

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本ずわい蟹のほぐし身と数の子を和えた塩辛に魚卵を飾って、白胡麻と刻み海苔をしいたご飯にオンザライス。

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それをッ! お茶漬けにしちゃうッ!

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サラサラーとかっ込むッ! 贅沢だーッ!

R9948912-1桜えびアイス¥500-

そしてデザートは、なんと「桜えびアイス」。

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桜えびの食感と塩味が効いたミルクアイスに、干し桜エビをトッピングしたユニークな一品。

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往時の駅舎を偲ばせる情緒ある空間で、美味い酒と肴を堪能。素敵な夜だった...!

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ほろ酔いの瞳に映る万世橋の橋灯は、いつもより眩かった。

【店舗情報】

駿河屋賀兵衛 マーチエキュート神田万世橋店
■住所:東京都千代田区神田須田町1-25-4 マーチエキュート神田万世橋S9
■駿河屋賀兵衛 公式サイト:http://surugayakahei.com/
■駿河屋賀兵衛 公式Twitter:https://twitter.com/surugayakahei
■公式Facebook:https://www.facebook.com/kahei.manseibasi/

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