【秋葉原】雁川 「豚の角煮丼、パイコー飯」

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初春の平日夕方17時過ぎ、秋葉原裏通り・パーツ街の白銀会館B1F、中華料理店「雁川」へ。

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地下への階段を下りて。

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狛犬2躯が守る赤い暖簾をくぐり。

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銀龍が駆ける店内へ。

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中央の大テーブル席に案内された。

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GANSEN!

R9949835-1豚の角煮丼¥900-

オーダーは、レギュラーメニューより「豚の角煮丼」! 中華スープ、漬物付き。

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角煮どーんッ!!

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千切りキャベツをしいたご飯に、厚み3cmに迫る豚角煮ブロックをゴロンゴロンとオンザライスッ! まじゴロンゴロンッ!

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とろっと柔らかく煮込まれつつも、赤身肉を噛み締めるしっかりとした肉感があり、肉を食ってるぞー!感が満点ッ!!

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濃厚な醤油ベースの味付けで、八角の風味がごく控え目のため、誰にでも親しみ易い味わいだ! たまらんなッ!!

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さらに、添えられたチンゲン菜の瑞々しさとシャキシャキとした食感が口内に清涼感を与えて、最後まで飽きさせない!

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温泉玉子を崩して絡めるのもお楽しみッ...!! 夢中でバクバク喰らうッ!!

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GANSEN!

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・・・また別の日、平日夜20時過ぎに訪問。

R9949039-1パイコー飯¥900-

オーダーは、同じくレギュラーメニューより「パイコー飯」! 中華スープ、漬物付き。

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ファッ!?!?

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あ・・・ありのまま、今、起こった事を話すぜ! 『おれは排骨飯を食おうと思ったら親子丼だった』 な・・・何を言って(以下略

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・・・なんと、カレー風味の衣でカラリと揚げた排骨に、醤油味の玉子あんかけをドバー!っとかけた超斬新なアプローチ!!

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とろとろの玉子あんかけが排骨と白米に絡んで、親子丼風の味わいッ...!! 意表を突く美味さだッ!!

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休日限定チャーハン週替りチャーハンがインパクト満点で影に隠れがちだが、レギュラーメニューも見逃せないなッ...!

【前回の訪問記事】
雁川 「豚肉がっつり・肉味噌チャーハン、サーモンと生ハムのチャーハン」

【店舗情報】

雁川
■住所:東京都千代田区外神田3-10-10 白銀会館B1F

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「シグナル・ロッソ。」の中の人。役者・フリーライター。食べ歩いた飲食店は3000軒以上。20年来の大競馬ファン。ジョジョ4部・トニオさんのイタリア料理再現者。ゲスナー。