【大門】味芳斎 本店 「麻婆丼」

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晩春の休日昼下がり13時過ぎ、大門交差点から程近い、芝大門1丁目の・・・

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第一京浜から一本入った、裏路地にて。

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やってるよ、の看板を掲げる店。

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中国料理店、「味芳斎 本店」へ。

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創業昭和33年、日本で初めて中国薬膳料理を提供した老舗店で、同じく芝大門1丁目に支店を持つ。

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昭和の面影を残す店内は、テーブル×5卓のみで20席ほどのこじんまりとした空間。

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入口前の隅のテーブル席に着く。

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麻婆丼¥730-

オーダーは、「牛肉飯」と並ぶ名物「麻婆丼」! 中華スープ付き。

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直径約20cmの丼が、一面火の海じゃァァァァァーッッッ!!!

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白米を覆い尽くすマグマの如き麻婆豆腐は、豆腐が一般的な賽の目の角切り状ではなく、あらかじめ細かく砕かれて香辛料と一緒に炒め込まれている点が特徴ッ...!

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1片1片にしっかりと旨味と香味が浸透しており、そして、見た目通りの燃え盛るような辛味が広がる超激辛ッ!! ヒャー!!

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花椒の痺れるような“麻”の刺激は感じさせず、赤唐辛子のストレートな“辣”の刺激が口内を炎上させるッ! 額に大粒の汗の玉を浮かべつつも、右手のレンゲが止められない魔性の美味さッ...!

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ハフハフ!! ハフハフハフ!! アフンハフン!!

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・・・ちなみに、11:00~11:30の30分間はなんと、ワンコイン価格の大サービスだぜーッ!

【店舗情報】

味芳斎 本店
■住所:東京都港区芝大門1-4-13

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ABOUTこの記事をかいた人

「シグナル・ロッソ。」の中の人。役者・フリーライター。食べ歩いた飲食店は3000軒以上。20年来の大競馬ファン。ジョジョ4部・トニオさんのイタリア料理再現者。ゲスナー。

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