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【特別記事】フリマガ編集長と秋葉原の街を語る
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【中山競馬場グルメ】ど・みそ「中山スペシャルみそらーめん」【レポート】

   

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本記事は、小学生の頃から20年来の大競馬ファンである筆者が足で開拓した、「中山競馬場」の飲食店および場内グルメをレポートするシリーズ記事。

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今回は、メインスタンドの「レストラン棟」1Fに出店している・・・

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みそラーメン専門店「ど・みそ JRA中山競馬場店 」!

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東京・京橋発の人気ラーメン店「東京スタイルみそらーめん ど・みそ」の4店舗目の支店として、2010年9月にオープンした店舗だ...!

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競馬場内の店舗にしては珍しく、店頭の券売機で食券を購入するシステム。

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じゃーんッ!! チョイスしたのは、1番人気メニュー「中山スペシャルみそらーめん」!

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看板メニューの「特みそこってりラーメン」にスペシャルトッピングを加えた、いわば“全部入り”な、中山競馬場店限定の一杯であるッ...!!

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シャキシャキの茹でモヤシとスイートコーンが、どっさり山盛りッ!

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絶妙な半熟具合の味玉×1個と、焼き海苔×3枚と!

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とろっととろける、やわらかな巻き豚チャーシュー×3枚も、どどーんッ!!

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スープは動物×魚介のWスープをベースに、5種類の赤味噌をブレンドしたという特製味噌ダレを合わせて、仕上げに背脂を浮かべたもの。どっしりと濃厚でコクと深みがあり、香辛料も効かせたピリ辛仕立て...!!

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そして麺は、人気製麺所「浅草開化楼」製の平打中太ちぢれ麺!

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プリプリと口内で踊るような、弾力に富む楽しい食感で、程良いコシがあり、小麦の風味も力強く存在感抜群ッ!! 絶妙に絡み付くスープと一体となって、旨味がぐわわっ!と押し寄せてくるような、インパクト満点の美味さだッ...!!

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このクオリティを、まさか、競馬場内で味わえようとはッ...!

【中山競馬場グルメ まとめ記事】
中山競馬場グルメレポート まとめ記事「メインスタンド」編

中山競馬場グルメレポート まとめ記事「馬場内 緑の広場・ほか」編

【施設情報】

中山競馬場
■所在地:千葉県船橋市古作1-1-1
■営業時間:9:00~17:00(開催日)
■JRA(日本中央競馬会) 公式サイト:http://www.jra.go.jp/
■JRA(日本中央競馬会) 公式Facebook:https://www.facebook.com/jra

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