【中山競馬場グルメ】コックドール「コックドールハンバーグ」【レポート】

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本記事は、小学生の頃から20年来の大競馬ファンである筆者が足で開拓した、「中山競馬場」の飲食店および場内グルメをレポートするシリーズ記事。

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今回は、メインスタンドの「レストラン棟」2Fに出店している・・・

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洋食レストラン「コックドール」!

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昭和12年にあんみつ屋として創業、同22年に銀座5丁目に1号店を開店したフレンチレストラン「コックドール」の流れを汲む店舗だ。

現在、競馬場の外も含めて、同店が「コックドール」の店名を継承する唯一の店舗となっている...!

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提供メニューは、看板メニューのハンバーグをはじめ、スパゲッティー、オムライス、ハヤシライスといった洋食を中心に、生姜焼きや、なんと味噌カツ丼などまで名を連ねる幅広いラインナップ。つまみ系の一品料理も豊富だ!

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外光を取り入れたベージュ基調の店内は、明るくカジュアル、かつレトロ感を漂わせる落ち着いた空間。レース実況中継のモニターも多数設置されている!

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入口前の会計カウンターで、先に食券を購入するシステムだ。

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グラスワイン(白)¥400-

まずは、ぷはーッ!

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コックドールハンバーグ ライス付き¥1080-

チョイスしたのは、店名を冠した「コックドールハンバーグ」のライス付き定食!

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うほーいッ!!

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程良い半熟具合の茹で玉子×半個と、程良くボイルされたでっかいジャガイモが添えられて・・・

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デミグラスソースを纏ったキャベツのベールに覆われた、ポーク100%の手作りハンバーグが登場ッ!!

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ぷっくりまるまるとした形状で、厚みは約3cm。いかにも“つなぎ”不使用といった、素朴で肉々しい味わいだ。食べ応え満点ッ!!

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ナイフを入れるとじゅわりと染み出す肉汁と、酸味の効いた軽やかなデミグラスソースが絡み合って、アダルトな美味さであるッ...!!

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ちなみに「Coqd’or(コックドール)」とは、フランス語で「金の雄鶏」という意味だそう。

その輝きは中山競馬場に、今もなお...!

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【施設情報】

中山競馬場
■所在地:千葉県船橋市古作1-1-1
■営業時間:9:00~17:00(開催日)
■JRA(日本中央競馬会) 公式サイト:http://www.jra.go.jp/
■JRA(日本中央競馬会) 公式Facebook:https://www.facebook.com/jra

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ABOUTこの記事をかいた人

「シグナル・ロッソ。」の中の人。役者・フリーライター。食べ歩いた飲食店は3000軒以上。20年来の大競馬ファン。ジョジョ4部・トニオさんのイタリア料理再現者。ゲスナー。

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