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【福本先生も降臨】横須賀 三大カイジの共演!! 取材
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ワゴンラック的グルメ記事 「限定LYB豚特上チャーシュー麺(塩味)、ハマーン・カーン 他」

   

※個別記事にしなかった写真を集めてごちゃっとupしちゃえー!、っていう地球と俺に優しいエコ記事。

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フードテーマパーク「新横浜ラーメン博物館」内B1F、「支那そばや 新横浜ラーメン博物館店」にて。

R0000618-1限定LYB豚特上チャーシュー麺(塩味)¥1490-

日替わりの限定チャーシュー麺より、静岡県富士宮市産のブランド豚「LYB豚」の大判チャーシューを贅沢にトッピングした塩ラーメン!

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ランドレース種(L)×ヨークシャー種(Y)×バークシャー種(B)を掛け合わせた、ルイヴィトンならぬ“ルイビトン”! きめ細やかな肉質で高級感溢れる旨味!

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専用地鶏「山水地鶏」と30種類以上の厳選食材を使用したスープは、素材の旨味が非常に力強く濃厚でいて均衡が取れ、雑味の無いすっきりとした味わいながら芳醇。

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麺はまるで絹で紡いだようなツヤツヤのストレート細麺で、上品で喉越しが良く食べ易く、かつ弾力性も併せ持つ。まさに、特上のラーメン...!

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同じく「新横浜ラーメン博物館」内B1F、「二代目 げんこつ屋」にて。

R0000479-1げんこつら~めん¥850-

一昨年に登場した、現看板メニューのラーメン!

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スープは、枕崎産マグロ節と利尻昆布がメインの魚介系和風スープと、豚骨・鶏ガラがメインの動物系白湯スープをブレンドしたWスープをベースに、醤油ダレ×塩ダレを加えたもの。見事なバランスの比率。

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麺は、なんとオーダー毎にシート状の生地から製麺機で切って茹で上げる“切り出し麺”。稲庭うどんを連想させるなめらかさと喉越しの良さが特徴の中太ストレート。美味い...!

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同じく「新横浜ラーメン博物館」内B2F、「こむらさき 新横浜ラーメン博物館店」にて。

R0001182-1ミニラーメン¥570-

館内食べ歩き用の、約3/5サイズのミニラーメン。焙煎ニンニクチップを浮かべた豚骨スープの味わいを、手軽に堪能できる。

R0004862-1一花熟成醤油ラーメン¥700-、龍眼(1ヶのせ)¥130-

秋葉原・中央通り沿いのラーメン店「秋葉らーめん 一花」にて、醤油ラーメンに龍眼を1個トッピング。

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山盛り野菜にロース肉チャーシューがででーん!

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“龍眼”とは、茹で玉子を魚のすり身で包んで揚げた一品。ラーメン店のトッピングとしては非常に珍しい。

R0009235-1チキンとチーズオムレツのカレー¥1030-

神田須田町、アキバ系な札幌スープカレー専門店「スープカレー カムイ」にて。とろとろのチーズ入り厚焼きオムレツがどーん!と入った、期間限定メニュー。絶品ッ!

R0000836-1バナナチミチャンガ¥400-

秋葉原・蔵前橋通り沿いの小さなタコス専門店、「ブレイズ」にて。カットバナナとシュレッドチーズをトルティーヤで巻いて揚げた、デザートチミチャンガ。悶絶ッ!

R0006525-1チョコ&ナッツのホットケーキ¥800-

秋葉原・アキバ田代通り沿いに昨年オープンしたカフェ「フライング・スコッツマン 秋葉原店」にて、チョコソースたぁぁぁっぷりのバニラアイスのせ厚焼きホットケーキ。絶景かな絶景かなッ!

R0000845-2ハマーン・カーン¥810-

秋葉原駅電気街口前、BANDAI直営・ガンダム公式カフェ第1号店「GUNDAM Cafe(ガンダムカフェ) 秋葉原店」にて。カットレモンで金色の角飾りをイメージした、ハマーン・カーンのカクテル。

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味を知れ、俗物!

R0006339-1YOKOSUKAチェリーチーズケーキ¥720-

よこすか海軍カレーレストラン「横須賀海軍カレー本舗」にて、米海軍横須賀基地がプロデュースした本場ニューヨークスタイルのチーズケーキ。

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クリームチーズをふんだんに使用したコクのあるケーキに、アメリカンチェリーをトッピングした重厚な味わい。YOKOSUKAを感じる一品...!

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渋谷・宮益坂のハンバーガー専門店、「ウーピーゴールドバーガー」にて。

R0005967-1イーサンポークごはん¥1130-

豚肩肉をほろほろになるまで煮込んだオリジナルブルドポークをオンザライスした、超豪快ライスプレート!

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マジほろっほろ! ライスと混ぜ混ぜするとたまらんッ!

R0005960-1イーサンポークバーガー¥1340-

もちろん、ハンバーガーver.も喰らう! たまらんたまらんッ!

【前回のワゴングルメ記事】
ワゴンラック的グルメ記事 「うな重(竹重)、和牛のスタミナラーメン 他」

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