通常1個400円が食べ放題!六本木オホーツク丸にて最高級「焼き牡蠣」の食べ放題を実施!

北海道オホーツク地方の食材を中心に提供する居酒屋「オホーツク丸」にて、1月13日(金)~3月31日(金)の期間中(※日曜日を除く)、1日先着10組限定で「焼き牡蠣」の食べ放題が実施される。

同店は昨年3月24日(木)、六本木ロアビル1Fにオープンした国内最大級の横丁「六本木横丁」に開店したオホーツク料理専門店で、オホーツク圏・北海道北見市の食材を中心にフィーチャーしている点が特徴。食料自給率2700%を誇り“食の宝庫”とも称される北海道の生産者から食材を直送し、ホタテ、かに、ホッケ等の海鮮から、アスパラ、とうもろこし、玉ねぎ、わさび等の野菜、ブランド豚肉「北斗ポーク」まで、全てのメニューにオホーツクブランドを使用している。

食べ放題となる「焼き牡蠣」は通常価格1個400円、最高級ブランドである北海道サロマ湖かきじま産の2年貝Lサイズ。

サロマ湖畔に位置する常呂町栄浦地区を地元の人は“かきじま”と呼び、その理由はカキの殻で島が出来たほど豊富に獲れた事に由来するそう。オホーツク海に隣接するため流氷によって牡蠣の餌となるプランクトンが豊富で、また、佐呂間別川からも上流の豊かな森から豊富な栄養分が流れ込んでくるため、身はプックリと成長し、塩分が低く、塩辛さと磯臭さが抜けマイルドな味わいになるとのこと。氷の下で厳しい冬の寒さに耐えた牡蠣は一味違うという。

価格は1人1980円。さらに食べ放題の客限定で、牡蠣メニューを全品半額提供。涙の赤字提供ですとのことだ。

■公式サイト:http://yokocho.tokyo/restaurant-info/okhotsk-maru/
■所在地:東京都港区六本木5-5-1 ロア六本木1F
※アクセス:日比谷線・大江戸線「六本木」駅 3番出口から徒歩3分
■営業時間
月~木・日・祝日:17:00~26:00
金・土・祝前日:17:00~29:00
■席数:50席

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「シグナル・ロッソ。」の中の人。役者・フリーライター。食べ歩いた飲食店は3000軒以上。20年来の大競馬ファン。ジョジョ4部・トニオさんのイタリア料理再現者。ゲスナー。

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