こだわり食材が集結した超豪華ディナーブッフェ!横浜ベイホテル東急カフェ トスカで開業20周年記念フェア開催中!

横浜・みなとみらいエリアの中心地に位置するラグジュアリーホテル「横浜ベイホテル東急」2Fのビュッフェレストラン「カフェ トスカ」にて、本日1月16日(月)~3月5日(日)の期間中、開業20周年を記念したアニバーサリーディナーブッフェ「ナイト・キッチンスタジアム 20th Anniversary こだわり食材~シェフズセレクション~」が開催される。

同フェアは、今までに開催された各地の“こだわり食材”フェアの中から、シェフが厳選した人気メニューが一同に介する豪華スペシャルバージョン。

人気のアクションコーナーでは、北海道産の旨味たっぷりのホタテと地元・神奈川県産の新鮮な野菜を鉄板焼きで味わう「北海道・天然ホタテの鉄板焼きと神奈川県・ベジタブルのミニッツソテー」や、芳ばしい醤油の香りが食欲をそそる「和歌山県有田郡・“角長”の醤油しぼり粕で包んだローストビーフ」に「北海道大空町・きたあかりのベークドポテト」を添えた一皿など、名産品の夢のコラボレーションが実現。

他にも、宮城県フェアで大好評だったふわふわの食感とやさしい味わいの「竹鶏ファームの卵と蔵王クリームチーズのオムレツ トリュフ風味ソース」や、地元・神奈川三崎のまぐろなど海の幸を盛り付ける「海鮮丼 トスカスタイル」などが用意され、さらに“20周年を記念したスペシャルコーナー”には「蒸しカニ(お好みのコンディメントで)」も登場。

また、「カフェ トスカ オリジナル 20thスペシャルパエリア」や「ペストリーシェフ特製 20thスペシャルブリュレ」が席まで提供されるなど、まさに記念イヤーならではの“こだわり食材”が集結した内容となっている。

味はもちろん、香り、音、アクションが五感を刺激するエンターテイメントディナーブッフェ「ナイト・キッチンスタジアム」。ご家族皆さまで過ごすのにぴったりなディナータイムをお届けいたしますとのこと。

開催時間は平日が17:30~22:00(L.O 21:30)、土日祝が17:00~22:00(L.O 21:30)。土日祝及びホテル特定日と平日混雑時は2部制で、2時間までの利用。料金は平日が大人5800円、土日祝が大人6800円、小学生2950円(全日)、4歳~未就学児1200円(全日)。

※表記価格は税・サービス料込み。
※レストラン特定日など、料金が変わる場合あり。

■公式サイト:http://ybht.co.jp/
■イベント詳細ページ:http://ybht.co.jp/restaurant/plan/restfair0203.php

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「シグナル・ロッソ。」の中の人。役者・フリーライター。食べ歩いた飲食店は3000軒以上。20年来の大競馬ファン。ジョジョ4部・トニオさんのイタリア料理再現者。ゲスナー。