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【海軍カレー】横須賀の巨匠にインタビュー取材
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寒い冬にぴったりな純豆腐ラーメン!太陽のトマト麺に2月限定メニュー「マンガリッツァ豚のスンドゥブベジトマ麺」登場!

   

都内を中心に20店舗以上を展開するトマトラーメン専門店「太陽のトマト麺」にて、来月2月1日(水)より、2月限定メニュー「マンガリッツァ豚のスンドゥブベジトマ麺」が販売開始される。

「マンガリッツァ豚のスンドゥブベジトマ麺」は、2016年11月から2017年3月までの5ヶ月間、月替わりで登場する「ベジトマ麺」シリーズの2月限定商品。11月「思いっきり!きのこのベジトマ麺」、12月「よくばり野菜のベジトマ麺」、1月「ミネストラフォンデュベジトマ麺」、に続く第4弾となり、国内全店舗で販売。

肉質が良く旨味の強い、ハンガリーで国宝に指定されている希少な豚「マンガリッツァ豚」をはじめ、豆腐、唐辛子、おろし生姜を使用したスンドゥブ風の一杯で、白菜、江戸菜、ロメインレタス、揚げ茄子などの野菜もたっぷり。卵黄、豆腐、唐辛子をくずして混ぜながら頂くのがおすすめだそうだ。

様々な野菜の組み合わせで野菜の魅力を引き出した、ベジトマシリーズをお楽しみ下さいとのこと。

価格は950円(税込)。

【「太陽のトマト麺」コンセプト】

「ラーメンは好きだけど体に悪いから」、「歳をとるとスープがねえ」ラーメンブームを支えた現代の中高年の方からこんな声が聞こえてきました。でも「ヘルシーとか健康とか意識して本当に美味しいものが食べられるの?」、「美味しさを犠牲にしてまで健康? 続かないんじゃ?」、やっぱり「食」は“人を良くする”と書くとおり、美味しく楽しくなきゃダメなんじゃないか?、食べたいものを食べながら少しでも体にいいことはできないか?、こんな発想から今までのラーメン店の常識を変えようと全く新しい“トマトラーメン”を作りました。今までにないイタリアンとラーメンの融合。単に目新しいだけでなくその美味しさと斬新な発想で注目度抜群です。圧倒的な差別化を図った新ジャンルのトマトラーメンです!

■公式サイト:http://www.taiyo-tomato.com/
■公式Facebook:https://www.facebook.com/taiyonotomatomen/

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